テーブルコーディネート＆料理教室

もともと食いしん坊で、食べることが大好きだった私は、自分が食べたい料理をさっと作れるようになりたいなと思い、料理教室に通い始めました。

学ぶことが楽しくて、気づけば20数年…

これまで学んできた料理を通して、食の喜び、楽しさを伝えたい…

ただ食べるだけの食事ではなく、心が豊かになるような食卓を演出し、その食卓を囲む人たちを幸せな気持ちにしたい…そんな思いで、料理教室を始めました。

学んでいたテーブルコーディネートの知識を活用し、毎月テーマを決めて、食器やテーブルセッティングにもこだわって、「作って楽しい！」「見て楽しい！」「食べて楽しい！」をモットーに、目でも舌でも喜んでもらえるようなメニューを考え、教室を行っています。

今年度から、テーブルコーディネートの基礎知識や食事のマナーについてもレクチャーしています。

アトリエで、いつもとは少し違った雰囲気の食卓を囲み、食を通して、皆さんに心豊かな暮らしを提案できたらと思っています。

10月開催　おもてなし料理料理　『秋の和食膳』

三色どんぶり

なすびの揚げ出し

鶏くずたたきのすまし汁

きんつば

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ライン公式アカウント『Atelier Double Lumière』（アトリエ・ダブル・ルミエール）

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